🍽️ Sablés au thé matcha
“L’esprit du thé matcha capturé dans un sablé fondant”
ℹ️ Informations pratiques
- Temps total : 30 mn
- Temps de préparation : 20 mn
- Temps de cuisson : 10 mn
- Repos :
- Nombre de personnes : 8
- Difficulté : facile
Ingrédients
- 200 g de sucre
- 2 cuillère à café de thé vert matcha
- 200 g de beurre mou
- 400 g de farine
- 2 cuillère à café de levure
- 2 oeufs
Préparation
- Mélanger ensemble le sucre et le thé vert.
- Incorporer le reste des ingrédients.
- Former une boule de pâte. La laisser reposer 1h au réfrigérateur.
- Etaler la pâte sur un plan de travail fariné, découper des formes à l’emporte pièce et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faire cuire environ 10 min dans le four préchauffé à 180°C. Les biscuits ne doivent pas dorer pour qu’ils restent bien verts.
Option / Variante (facultatif)
📷 La recette en images
🧂 Mon ti’truc en plus
- un léger zeste de citron vert apportera un peu de fraîcheur
- Conserver dans une boîte hermétique
🍽 Accompagnement & accords
- Accompagnement conseillé :
- Boisson suggérée : Un bon thé – au Matcha – bien sûr !
🖨 Impression
Cette recette est pensée pour être imprimée sur une seule page A4, claire et lisible.